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Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons

Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons
3.9 20 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
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Zutaten

  • Zwiebeln in Stücken (2 cm)
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Karotten in Stücken (2 cm)
    180 g
  • Maroni, gegart, geschält halbiert
    200 g
  • rote Linsen
    150 g
  • Salz und 4-6 Prisen zum Marinieren und Abschmecken
    2 TL
  • Steinpilze, getrocknet
    10 g
  • Kümmel, gemahlen
    1 TL
  • Wasser
    400 g
  • Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
    250 g
  • roter Paprika
    1
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    4 - 6 Prisen
  • Hanföl
    4 EL
  • Apfelessig
    3 EL
  • Majoran, frisch Blättchen abgezupft
    3 - 4 Zweiglein
    1 TL Majoran, getrocknet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 927 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1164 kJ / 278 kcal
Fett 11 g
Ballaststoffe 5 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 38 g

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