Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
200 g d'oignons en quartiers
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates concassées en conserve
250 g de poivron rouge en lamelles
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
650 g de pommes de terre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1583 kJ / 377 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 39 g

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Frankreich

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