Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

4.4 19 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

200 g de lait demi-écrémé
20 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
200 g de crème de marrons
15 g de sucre en poudre

La pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 739.5 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 3309.3 kJ / 791 kcal

Fett 34.7 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 19.6 g

Kohlenhydrate 99.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coffee's and Rolls 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3 Std. 30 Min

Babka choco-noisettes

2 Std. 55 Min

Blondie aux trois chocolats et cacahuètes

40 Min

Cookies aux noix de Macadamia

45 Min

Rolls au crémeux citron

2 Std. 45 Min

Cookies pralinés aux noix de pécan

30 Min

Babka chocolat-caramel

3 Std.

Buns à la cannelle

3 Std. 40 Min

Tarte aux noix de pécan

1 Std. 25 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.

Cake pistache et fleur d'oranger

1 Std.

Gâteau à la crème de marrons et poires

45 Min