Gratin d'œufs durs sauce aurore

Gratin d'œufs durs sauce aurore

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

6 œufs froids
d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
100 g de comté en morceaux

100 g de beaufort, en morceaux
200 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 pincée de sel et ¼ de c. à café
30 g de beurre en morceaux
35 g de farine
400 g de lait
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de poivre moulu
2 c. à soupe de concentré de tomate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 562.1 mg

Eiweiß 24.3 g

Brennwert 2103.5 kJ / 502.8 kcal

Fett 33.6 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.8 g

Kohlenhydrate 21.6 g

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