Springe zum Hauptinhalt Suchen
Bar en croûte de fruits secs

Bar en croûte de fruits secs
4.5 27 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 30 g de parmesan
  • 30 g de noisettes décortiquées
  • 30 g d'amandes décortiquées
  • 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 450 g d'eau
  • 4 filets de bar sans peau
  • ½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34.3 g
Brennwert 3004 kJ / 725 kcal
Fett 63 g
Kohlenhydrate 5.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Autour des fruits secs 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Lasagne de poisson aux asperges et poireau

4.4(48)

1 Std. 30 Min

Bar au beurre de groseilles

4.5(11)

55 Min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.7(31)

25 Min

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7(111)

1 Std.

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

3.0(4)

40 Min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

4.4(23)

15 Min

Carpaccio de saint-jacques

4.0(7)

45 Min

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

4.5(18)

1 Std. 30 Min

Cheesecake poireau et saumon fumé

4.2(35)

5 Std. 50 Min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

4.3(274)

45 Min

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

4.6(48)

1 Std. 45 Min

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

4.5(236)

1 Std. 10 Min