Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

4.0 5 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Marinieren des Tri-Tip Rindsfleisches

Paprika, geräuchert, gemahlen
2 TL
Paprika edelsüss gemahlen
1 TL
Salz
2 TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL
Chilipulver
½ TL
Knoblauchpulver
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ - ½ TL
Tri-Tip Rindsfleisch (Bürgermeisterstück)
900 - 1100 g

Grillieren des Tri-Tip Rindsfleisches und der Maiskolben

pflanzliches Öl zum Bestreichen des Grills
Maiskolben
4

Krautstiel und Fertigstellung

Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Olivenöl
20 g
Krautstiel in Streifen
300 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 3.5 mg

Eiweiß 60.1 g

Brennwert 1840.5 kJ / 439.6 kcal

Fett 11.6 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 18.5 g

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