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Radicchiosalat mit probiotischem Dressing

Radicchiosalat mit probiotischem Dressing
4.3 6 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Hanföl
    25 g
    25 g Walnussöl
  • Olivenöl
    50 g
  • Brottrunk® siehe Tipps
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Himbeeren
    150 g
  • Honig
    10 - 20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Wasser
    500 g
  • Karfiolröschen
    300 g
  • grüne Bohnen, frisch
    200 g
  • Frühstücksspeck, in Scheiben
    120 g
  • Radicchio
    300 - 400 g
  • Ziegenkäse, weich in Scheiben
    200 g
    200 g Blauschimmelkäse, in Scheiben
  • Walnüsse, halbiert
    30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 766 mg
Eiweiß 18 g
Brennwert 2370 kJ / 566 kcal
Fett 47 g
Ballaststoffe 8 g
gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 22 g

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