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Radicchiosalat mit probiotischem Dressing
Zubereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
25 g WalnussölHanföl25 g
-
Olivenöl50 g
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Brottrunk® siehe Tipps100 g
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Zitronensaft20 g
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Himbeeren150 g
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Honig10 - 20 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 - 3 Prisen
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Wasser500 g
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Karfiolröschen300 g
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grüne Bohnen, frisch200 g
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Frühstücksspeck, in Scheiben120 g
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Radicchio300 - 400 g
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200 g Blauschimmelkäse, in ScheibenZiegenkäse, weich in Scheiben200 g
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Walnüsse, halbiert30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
766 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
2370 kJ /
566 kcal
Fett
47 g
Ballaststoffe
8 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
22 g
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Österreich
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