Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

4.7 45 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 25 Min

2 Portionen

Zutaten

Walnüsse, halbiert
20 g
Minze, frisch abgezupft
2 - 3 Stängel
Balsamico-Essig
15 g
Öl
20 g
Wasser
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Honig
1 TL
Senf
1 TL
Rote Rüben, gekocht in Stücken
250 g
Kürbiskerne
10 g
gemischter Blattsalat grob zerzupft
150 g
Birne reif, in Scheiben (ca. 140 g)
½
Schafskäse light, grob zerbröselt
80 g
Granatapfelkerne
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 879 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1804 kJ / 431 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 8.6 g

gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Detox 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 Min

Grüner Smoothie

10 Min

Detox-Salat

10 Min

Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding

55 Min

Karottensalat mit Feta und Minze

40 Min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 Min

Gemüsetatar rot-grün

15 Min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1 Std.

Green Sensation

15 Min

Bohnen-Avocado-Salat

15 Min

Obstsalat

15 Min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 Min