Sukuma Wiki (Würziger Grünkohl)

4.0 3 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 Portionen

Zutaten

  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Ingwer, frisch in Scheiben (2 mm)
    10 g
  • Tomaten halbiert
    200 g
  • Currypulver
    ½ TL
  • Paprikapulver
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • Grünkohlblätter in Streifen (1-2 cm)
    300 g
    300 g Mangold, frisch, in Streifen (1-2 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1231 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 901 kJ / 215 kcal
Fett 12 g
Ballaststoffe 9 g
gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 26 g

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