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Beurre blanc

Beurre blanc
4.6 21 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
6 portions
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Zutaten

  • salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
    250 g
  • eschalots
    60 g
  • white wine vinegar
    30 g
  • dry white wine
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 326.2 mg
Eiweiß 0.5 g
Brennwert 1222.7 kJ / 303 kcal
Fett 33.7 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 22.3 g
Kohlenhydrate 0.3 g

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