Skip to main content Search
Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola
4.4 126 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 100 g di cubetti di pancetta dolce
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
  • 50 g di vino rosso secco
  • 240 g di pomodori pelati
  • 650 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 240 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16 g
Calories 2192 kJ / 524 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotti 57 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto con scarola, patate e crescenza

4.3(21)

40min

Pasta con lenticchie rosse e salsiccia

4.4(16)

35min

Risotto patate e rosmarino

3.8(127)

40min

Risotto alla birra

3.7(123)

35min

Risotto primavera allo speck

4.5(31)

1h 5min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

4.6(111)

45min

Risotto verde

4.3(134)

30min

Risotto con salsiccia e piselli

4.3(259)

40min

Risotto alla castellana

4.4(166)

35min

Risotto con pancetta, noci e panna

4.1(145)

35min

Risotto affumicato

4.5(677)

35min

Risotto ai quattro formaggi

4.3(225)

40min