Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

3.2 10 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 Stücke

Ingredients

Teig

Basilikum abgezupft
2 - 3 Stängel
Weizenkörner
200 g
Mehl
50 g
Ricotta
100 g
Wasser
100 g
Natron
½ TL
½ TL Backpulver
natives Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Belag

Tomaten in Scheiben (3 mm)
250 g
altbackenes Brötchen in Stücken
50 g
Parmesan in Stücken
30 g
Pecorino in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
1 - 2
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1971 kJ / 471 kcal

Fat 23 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Prima Focaccia! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1h 20min

Vollkorn-Brötchen

2h

Gefülltes Brot

1h 20min

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1h 15min

Pizza Margherita

1h 45min

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

40min

Gefüllte mediterrane Baguettes

3h 10min

Gefüllte Focaccia mit Auberginen

1h 50min

Teigtaschen mit Ricotta und Salsiccia

1h 45min

Pizza mit Ratatouille

3h

Kartoffelpizza mit Gemüse

2h

Dinkel-Körner-Brötchen

2h