Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla in quarti
- 50 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio senz'anima
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di salsicce di maiale, spellata ed a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di vino rosso
- 1 cucchiaino di semi di finocchio (optional)
- 600 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino raso di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 37.2 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Polpette alla calabrese
50min
Sugo al tonno
45min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1 Std.
Sugo all'amatriciana
50min
Salsiccia in umido con lenticchie
55min
Sugo all'arrabbiata
20 Min
Polpette al sugo
50min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1 Std. 30 Min
Sugo al basilico
1h 10min
Ragù bianco
1h 20min
Ragù di carne mista
1 Std. 30 Min