Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.7 1.1K ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Polpette

8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
600 g di carne trita mista
3 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
olio extravergine di oliva

Salsa pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.2 g

Calories 1243 kJ / 297 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo a tavola 2021 10 Recipes
Italy

In cucina con papà 20 Recipes
Italy

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Ragù di salsiccia

1h 15min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35min

Risotto ai funghi

35min

Risotto agli asparagi

30min

Patate lesse

40min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Risotto zucca e salsiccia

40min

Risotto funghi e salsiccia

55min

Risotto zucca e Taleggio

50min

Sugo classico

55min

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto al pomodoro

40min