Polpette al sugo

Polpette al sugo

4.7 938 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Polpette

8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
600 g di carne trita mista
3 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
olio extravergine di oliva

Salsa pomodoro

100 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
700 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 29.2 g

Calories 1243 kJ / 297 kcal

Fat 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo a tavola 2021 10 Recipes
Italy

Tutti a tavola! 14 Recipes
Italy

You might also like...

Piselli al prosciutto

25 dk

Ragù di carne alla bolognese

1sa 15 dk

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1sa 5 dk

Riso cantonese (TM6)

40 dk

Patate lesse

40 dk

Insalata di riso (TM6)

40 dk

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1sa 30 dk

Polpettone con salsa ai funghi

1sa 30 dk

Polpettone classico (TM6)

1sa 15 dk

Spezzatino di vitello con purè di patate

2sa 15 dk

Polpette alla calabrese

50 dk

Ragù di salsiccia

1sa 15 dk