Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 300 g de lait
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 5 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Les noix de pécan caramélisées (le jour même)
- 60 g de sucre en poudre
- 70 g de noix de pécan
- 20 g de beurre demi-sel
- Nutrition
- per 770 g
- Calories
- 9702 kJ / 2321 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 176 g
- Fat
- 165 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crème glacée au caramel et aux cacahuètes
3 godz.
Glace à la vanille
12 Std.
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5h
Glace au caramel au beurre salé
14sa
Glace au litchi, coulis de framboise
6h 20 min
Glace vanille aux myrtilles
12h 30min
Sorbet à la fraise
12 Std.
Sorbet citron vert
12 Std.
Glace à la pistache
12 Std.
Glace caramel au beurre salé
12 Std.
Glace chocolat-cannelle
12 Std.
Glace menthe-chocolat
12 Std.