Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

4.4 10 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
12 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di nocciole
    50 g
  • di farina per torte
    200 g
  • di burro freddo, a pezzi piccoli, + q.b.
    100 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua fredda
    30 g
Ripieno
  • di cavolo rosso pulito, privato delle parti dure, a pezzi (4 cm)
    250 g
  • di cipolla rossa a pezzi
    100 g
  • di burro
    30 g
  • di vino Porto
    50 g
  • di uva passa senza semi
    30 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    1 - 2 pizzichi
  • uova
    2
  • di formaggio di capra
    150 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 228 kcal / 952 kJ
Protein 6.2 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 15.5 g
Fibre 1.8 g

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