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Timballini di sedano con cipolle fondenti

Timballini di sedano con cipolle fondenti
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Prep. 5 min
Total 50 min
6 porzioni
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Ingredients

Timballini di sedano
  • farina q.b.
  • 50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 25 g Emmental a pezzi (2 cm)
  • 90 g di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
  • 300 g di latte
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 30 g di burro a pezzi + q.b.
  • 30 g farina
  • 3 uova
Cipolle fondenti
  • 400 g di cipolla bianca a rondelle
    400 g di cipollotti, a rondelle
  • 60 g di burro a pezzi
  • 60 g zucchero
  • 40 g di vino bianco
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale fatto in casa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g
Calories 1314 kJ / 314 kcal
Fat 20.7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 21.2 g

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