Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g bakłażanów, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 2 ½ łyżeczki soli
- 100 g sera ricotta
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia bakłażanów
-
800
g pomidorów śliwkowych dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
or 500 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 szczypta cukru
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do podania
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1500 g wody
- 300 g makaronu, suchego, typu farfalle
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1312.8 kJ / 313.8 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 50.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.2 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1005.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Sałatka meksykańska
1h 15 min
Spaghetti z cytrusowym pesto
35 Min
Ryż śródziemnomorski
50min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55min
Pasta zhong
15min
Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem
55min
Sałatka z rukwią wodną i gruszkami
10 min
Makaron po liguryjsku
45min
Sardyńska zapiekanka ziemniaczana
1h 20 min
Risotto z salsą pomidorową
40min
Gnocchi w sosie pomidorowym
30min
Penne all'arrabbiata
20 min