Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.1 19 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 Portionen

Ingredients

Limettensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
5 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), gewürfelt (2 cm)
200 g
Schnittlauch
1 Bund
Schmand
200 g
Milch
50 g
Champagneressig
10 g
Salatherzen in feinen Streifen
2
Kaviar
60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1469 kJ / 351 kcal

Fat 30 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5 Min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30 Min

Gratinierte Jakobsmuscheln

25 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Garnelencocktail

30 Min

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

20 Min

Vitello Tonnato

48 Std.

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 Std.

Lachs-Tatar

5 Min

Rindfleisch-Tatar

30 Min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20 Min