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Riesengarnelen in Cognac

Riesengarnelen in Cognac
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Prep. 20 min
Total 20 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Weißbrot altbacken, in Stücken
    20 g
  • Schalotte halbiert
    1
  • Chilischote entkernt, nach Geschmack
    ½ - 1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Olivenöl
    40 g
  • Cognac
    50 g
  • rohe Garnelen (Riesengarnelen), mit Schale, in Salzwasser gewaschen und abgetropft
    500 g
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 828 kJ / 198 kcal
Fat 11 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 4 g

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