Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

Muffin al finocchietto selvatico e topinambur

4.6 7 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

14 pezzi

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di topinambur sbucciato e a pezzi (3-4 cm)
100 g di finocchietto selvatico a pezzi (3-4 cm)
50 g di acqua
250 g di farina tipo 00
2 uova
5 g di sale
60 g di mascarpone
70 g di latte
20 g di lievito istantaneo per torte salate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5.2 g

Calories 598 kJ / 143 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 15.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Di stagione 12 Recipes
Italy

Tutto muffin 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 min

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

20 min

Bazlama con Cacik (Pane con salsa al cetriolo)

30 min

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

5 h 50 min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2 h

Cipolle ripiene zucca e amaretti

1 h 40 min

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

35 min

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Eggah con caponata

50 min

Salsa peperoni rossi e mele

35 min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1 h 10 min

Salsa Mornay

20 min