Compatible versions
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bignè
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova (da 60 g circa)
Farcitura
- 400 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
- 150 g di mascarpone
- 24 lamponi freschi
- 40 g di sciroppo d'acero
- 80 g di gherigli di noci tritati
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 686 kJ / 164 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5h
Crema al caramello salato
1hod. 10min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10 godz.
Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate
9h
Capesante ai funghi porcini
1 Std. 20 Min
Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere
40 min
Turbantini affumicati
40 min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1hod. 10min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30 min
Tapenade
10min
Bruschetta terra e mare al piccante
35min
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45min