![Frittata di asparagi selvatici Frittata di asparagi selvatici](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EE63B960-CD53-4B56-AA38-A32743B42B3D/Derivates/7B1F5EA0-3A74-4DD2-AFCD-4B24B99A6578.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di prosciutto cotto a cubetti
- 50 g di provola dolce a pezzi
- 500 g di asparagi selvatici, puliti
- 1 spicchio di aglio
- ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
- 600 g di acqua
- 6 uova
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1138 kJ / 272 kcal
- Protein
- 25.9 g
- Carbohydrates
- 4.3 g
- Fat
- 16.9 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto
1h
Frittata zucchine, carote e cicoria
50min
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Frittata di asparagi e frutta secca
1h
Carciofi ripieni
50min
Frittata con verdure
35 min
Frittata con carciofi
40 min
Carciofi romani gratinati
45 min
Timballo di melanzane, pomodori e caprino
40 min
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45 min
Frittata di bietole, patate e cipolla
55 min
Bietole con emulsione di pomodorini
50min