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Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
4.8 78 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 200 g di mozzarella a pezzi, ben strizzata
Besciamella
  • 30 g di burro
  • 60 g di farina senza glutine
  • 550 g di latte
  • 5 g di sale fino
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Ragù
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita di manzo
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
Assemblare le lasagne
  • burro q.b. per imburrare
  • 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne senza glutine (vedere consigli)
  • 300 g di prosciutto cotto a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.9 g
Calories 1950 kJ / 466 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 32.8 g

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