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Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)
4.1 150 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
2 porzioni
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Ingredients

  • 70 g di pomodori maturi sbucciati, a pezzi
  • 50 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 50 g di peperone verde pulito e a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di petto di pollo in bocconcini (3-4 cm)
  • 400 g di patate pelate e a cubetti
  • 4 - 5 pistilli di zafferano
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di acqua
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38.07 g
Calories 1986 kJ / 475 kcal
Fat 20.07 g
Fibre 5.2 g
Carbohydrates 35.51 g

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