Penne al sugo di calamari

Penne al sugo di calamari

4.0 84 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
250 g di cipolla in quarti
30 g olio extravergine di oliva
450 g di anelli di calamaro
1 foglia di alloro secca
1 cucchiaino di sale

½ dado brodo di pesce
180 g di acqua
80 g di vino rosso
1 cucchiaio di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di pasta secca tipo penne
1 cucchiaio di prezzemolo fresco per guarnire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23.3 g

Calories 1473 kJ / 353 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 43.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Polpi, seppie e calamari 11 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

50 min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1 h

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4 h

Patate novelle al burro e erbe

50 min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1 h 20 min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55 min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30 min

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55 min

Lasagne al pesto di pistacchi

1 h 40 min

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 min

Cozze al vino bianco

40 min

Svizzere classiche

35 min