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Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas
4.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 15 min
355 g
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Ingredients

  • 200 g d'ananas frais coupé en morceaux
  • 1 jaune d'œuf
  • le jus d'1/2 citron vert
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • 120 g d'huile neutre
  • 1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optional) à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.1 g
Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal
Fat 35.8 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 6.5 g

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France

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