Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 15 min

355 g

Ingredients

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optional) à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 1.1 g

Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sauces 11 Recipes
France

You might also like...

Fougasse au romarin

3h 25min

Velouté de framboises au lait ribot

10min

Chutney pomme-oignon-ananas

4h

Pavés chocolat et mendiants

20min

Strudel à la pomme

1h 45min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Sucre au thym

Nessuna valutazione

Brioche sans gluten

2h 15min

Glace au parmesan

12h

Pain aux châtaignes

3h 45min

Crackers romarin pavot

1h

Granité citron vert et thym

3h 10min