Tagine di rana pescatrice

Tagine di rana pescatrice

3.0 9 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla a metà
4 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita, a pezzi
1 peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
2 pomodori maturi, in quarti
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate, + q.b.
60 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone
1 limone (optional) in 8 spicchi
1 cucchiaino di semi di cumino
600 g di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische in 4 pezzi
250 g di acqua
1 peperone verde a cubetti (1 cm)
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino di sale
20 olive nere denocciolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 25 g

Calories 1582 kJ / 377 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low carb 10 Recipes
Italy

You might also like...

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 min

Moscardini al limone

30 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Zuppa di funghi e pescatrice

45 min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1 h

Insalata di polpo e zucchine

1 h

Baccalà alla ligure

1 h

Coda di rospo croccante su purea nera

1 h 50 min

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1 h

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 min

Baccalà alla Veracruz

1 h

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 h