Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 gousses d'ail
- 20 g de graisse de canard, et un peu pour la poêle
- 20 g de pain blanc rassis
- 30 g de concentré de tomate
- 250 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de sauté de veau, détaillé en cubes (2 cm)
- 200 g de vin blanc sec
- 500 g de petites pommes de terre, type rattes
- 350 g de petits pois frais ou surgelés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2553 kJ / 610 kcal
- Protein
- 58.5 g
- Carbohydrates
- 45.3 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Alouettes provençales
1 Std. 30 Min
Osso-buco
1 Std. 20 Min
Le chiard aux poutines
1h 35 min
Alicuit de canard
1 Std.
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1 Std.
Veau aux olives
1 Std.
Bœuf miroton sur petits légumes du Sud
55 min
Lapin braisé au vin moelleux
55 min
Estouffat toulousain
2h
Garbure
1 Std. 10 Min
Cocottes gratinées à la grecque
1 Std.
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min