Skip to main content Search
Erbsen-Minz-Stampf

Erbsen-Minz-Stampf
4.3 101 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • grüne Erbsen, tiefgekühlt
    500 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Olivenöl
    30 g
  • frische Minze
    5 EL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • Butter (optional) zum cremig rühren
    20 - 30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 513 kJ / 123 kcal
Fat 6 g
Fibre 5 g
Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria
Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

4.3(117)

45min

Petersilie-Chili-Pesto

4.2(25)

10min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(193)

40min

Bruschetta mit Bohnen-Kapern-Creme

4.3(96)

10min

Sesam-Tomaten-Chutney

3.9(7)

1u. 10min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

4.4(206)

40min

Pastinakenpüree mit Lachs

4.5(68)

30min

Thunfisch-Bohnen-Püree zu Gemüsestiften

4.6(72)

10min

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

4.5(167)

1u.

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

4.6(85)

1u. 50min

Erbsen-Minz-Püree

4.6(99)

25min

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

4.5(422)

45min