Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Germteig
- 15 g Rum
- 230 g Milch
- 90 g Butter, in Stücken
- 50 g Feinkristallzucker
- 10 g Vanillezucker
- 1 TL Honig
- 25 g frische Germ
- 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
Mohnfülle und Fertigstellung
- 160 g Mohnsamen
- 50 g Zucker
- 80 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 15 g Rum
- 40 g Powidl
- 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 Ei, verquirlt
- 3 Rosinen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 183 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Polsterzipfl
2 Std. 10 Min
Apfelkuchen mit Weinteig
1 Std. 15 Min
Buchteln mit Powidl
2 godz. 20 min
Fastenbeugerl
1h 30min
Garstner Drahdiwaberl (Nussstangerl)
2hod. 45min
Batzerlgugelhupf
2h 50min
Burgenländerkipferl
1 godz. 25 min
Marillen-Himbeer-Zupfkuchen
2h 50min
Marillen-Schoko-Nusskuchen
1h 10min
Mürber Birnen-Walnuss-Strudel
2 Std.
Ribiselschnitten
1h
Gedrehter Mandelkranz
2 godz. 20 min