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Pretzel di farro e saraceno

Pretzel di farro e saraceno
3.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
20 pezzi
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Ingredients

  • 120 g di acqua
  • 200 g di farina di farro
  • 50 g di farina di grano saraceno
  • 25 g di burro freddo
  • 10 g zucchero
  • 10 g di sale
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio (2.5 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 1.6 g
Calories 213 kJ / 51 kcal
Fat 1.2 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 9.1 g

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