Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1 9 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Flan al formaggio di capra e porri

burro q.b. per imburrare
40 g farina + q.b. per infarinare
130 g di latte
140 g di caprino
½ cucchiaino di sale
2 uova i tuorli e gli albumi separati
500 g di acqua
300 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
50 g di peperone rosso a dadini (1 cm)

Salsa allo yogurt

60 g di caprino
125 g di yogurt naturale
6 fili di erba cipollina fresca tritati
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1 h 30 min

Tarte Tatin di mele (senza glutine)

1 h 25 min

Vellutata ai baccelli di piselli

35 min

Crema di cipolle e timo

1 h

Martin sec al Barolo

4 h 30 min

Composta di mele e castagne

30 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Focaccia ai ceci e verdure al curry

1 h 5 min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 h 30 min

Pere al vino rosso

3 h 20 min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1 h 30 min