![Insalata di panissa con carciofi Insalata di panissa con carciofi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E1BC3571-6A69-4715-B6BD-A1ECC2C4C496/Derivates/2C9132E4-AD13-4045-93D9-6065A4449BDD.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 carciofi puliti e a fettine sottili (possibilmente di Albenga)
- 2 limoni, il succo spremuto fresco
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 20 g di sale
- 900 g di acqua
- 300 g di farina di ceci
- 1 cipollotto a metà
- 1 pizzico di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 19.4 g
- Fibre
- 10.9 g
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