Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1200 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- 500 - 700 g Spargel, grün
- 40 g natives Olivenöl
Zitronen-Zabaglione
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 3.2 g
Alternative recipes
Spargel mit Bozner Sauce
1h 25min
Spinatrisotto mit Spargeln
40p
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
1h 15 min
Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern
35 Min
Chicorée mit Schinken, Reis und Zitronensauce
50p
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45p
Spinat-Soufflé mit Käse
45p
Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
1 godz. 5 min
Brokkoli-Omelettes
35 Min
Penne mit Artischocken, Schinken und Ricotta
45p
Risotto mit Spargel und Mangold
45p
Spargel-Omelette
50p