Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g di farina tipo 00 + q.b.
- 125 g di semola rimacinata di grano duro
- 125 - 130 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 500 g
- Calories
- 4213 kJ / 1007 kcal
- Protein
- 30.4 g
- Carbohydrates
- 208.2 g
- Fat
- 11.6 g
- Fibre
- 8.1 g
Alternative recipes
Taralli pugliesi
1h 15min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min
Pasta choux
2 godz.
Mostaccioli al mosto cotto
1sa
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2 godz.
Calzoncelli melfitani
1hod. 40min
Taralli sugna e pepe
4 godz.
Pasta fresca tipo Trofie
30min
Code di aragosta con crema pasticcera
6 Std.
Chiacchiere
1h 35min
Pasta fresca senza uova
1h 35min
Zeppole di San Giuseppe
1 godz. 50 min