Compatible versions
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optional)
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 17.75 g
- Fat
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
In Collections
Alternative recipes
Středomořské máslo
5h 20min
Jemná treska s mascarpone
35min
Čokoládové tyčinky s dýní a špaldovými vločkami
1h 10min
Ras el hanout
5 Min
Krabí balíčky
No ratings
Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí
30min
Rebarborové pyré s jablky a jahodami
20min
Terina s kachními játry a portským vínem
No ratings
Čekankové koláčky
No ratings
Jehněčí rolky s batátami a smetanovou omáčkou
50min
Ovocný dezert s bílým jogurtem a domácí granolou
1 Std. 20 Min
Marocká polévka harira s kuřecím masem
55min