Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'aubergines (2 belles aubergines), pelées et coupées en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 10 g de fécule de maïs
- 50 g de fromage, râpé
- persil frais, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 384 kJ / 92 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 3.2 g
- Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5h 30min
Flan de patate douce aux épices
55min
Carottes au cumin
35min
Papeton d'aubergine et son coulis de tomates
2h
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min
Mijoté d'aubergine
35min
Gratin de courge
1h
Petit flan au roquefort et brocoli
40min
Flans de poireau
35min
Flan d'épinard
45min
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45min
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55min