Vellutata di finocchio e carote

Vellutata di finocchio e carote

4.7 74 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano tagliato a pezzi (3 cm)
350 g di finocchio tagliato a pezzi (2-3 cm)
250 g di carote pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
40 g di porro tagliato a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 pizzico di sale (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g

Calories 711 kJ / 170 kcal

Fat 13.6 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 6.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® a tavola 2021 10 Recipes
Switzerland

Zuppe Invernali 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30 min

Purè di patate

Purè di patate

50 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Zuppa di zucca

Zuppa di zucca

35 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Crema di zucchine

Crema di zucchine

30 min

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

40 min

Vellutata di funghi champignon

Vellutata di funghi champignon

20 min

Vellutata di zucca e pomodoro

Vellutata di zucca e pomodoro

25 min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50 min

Purè di patate

Purè di patate

45 min