Crème de pois

Name: Crème de pois
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 20 g de beurre; 1000 g de petits pois frais; 600 g d'eau; 1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet; 200 g de crème fraîche, min 30% M.G.; 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu; ½ c. à café de sel fin

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 40 min

Serving size 8 portions

Ingredients

150 g d'oignons, coupés en deux
20 g de beurre
1000 g de petits pois frais
or 1000 g de petits pois surgelés
600 g d'eau
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
or 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l)
200 g de crème fraîche, min 30% M.G.
or 200 g de crème épaisse
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu, selon votre goût
½ c. à café de sel fin, selon votre goût

Nutrition: per 1 portion
Calories: 778 kJ / 187 kcal
Protein: 7 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 11 g
Fibre: 8 g