Schwimmende Inseln

Schwimmende Inseln

4.1 20 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Vanillesauce (Crème anglaise)

Milch
450 g
Eigelbe
6
Zucker
70 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g

Meringue-Inseln

Zucker
30 g
Eiweiss
6
Salz
1 Prise
flüssiges Karamell (optional) siehe Tipps
30 g
Pistazien, ungeschält, ungesalzen (optional) gehackt
25 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mediterrane Küche 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2 h 45 min

Kürbiswürfel süss-sauer

1 h 25 min

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2 h 30 min

Eier hellblau färben

55 min

Ghee

20 min

Chili-Sauce süss-sauer

30 min

Zimt-Quark-Töpfchen auf Sauerkirschkompott

1 h

Senf, mittelscharf

25 min

Zwiebel-Chutney

24 h

Käsemousse

10 min

Käsecracker

2 h 30 min

Aprikosen-Curd

35 min