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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cheesecake con mirtilli e glassa al limone
Prep. 25 min
Total 3 h 10 min
15 porzioni
Ingredients
Impasto
-
di burro a pezzi, un po' di più per ungere70 g
-
di zucchero40 g
-
uova2
-
di farina100 g
-
di lievito in polvere1 cucchiaino
Ripieno
-
di zucchero250 g
-
limone solo la scorza, senza la parte bianca1
-
di burro morbido100 g
-
di formaggio fresco spalmabile a pezzi250 g
-
uova albumi e tuorli separati7
-
di succo di limone40 g
-
di aroma al limone1 cucchiaino
-
di estratto di mandorla1 cucchiaino
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di ricotta fresca1000 g
-
di maizena70 g
Glassa al limone
-
di zucchero a velo100 g
-
di succo di limone30 g
-
mirtilli per guarnire
Nutrition per 1 porzione
Calories
400 kcal /
1683 kJ
Protein
12.4 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
37.8 g
Fibre
0.3 g
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