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Torta gelato estiva

Torta gelato estiva
3.0 2 rating
Prep. 10 min
Total 4 h 50 min
8 porzioni
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Ingredients

Coulis di lamponi
  • 200 g di lamponi (v. Consigli)
  • 100 g di zucchero semolato
  • 20 g di succo di limone appena spremuto (circa ½ limone)
Torta gelato estiva
  • 230 g di petits-beurre (biscotto di pasta frolla, vedi consigli)
  • 70 g di mandorle pelate tostate
  • 50 g di zucchero grezzo di canna
  • 2 uova
  • 300 g di panna intera, fredda fredda
  • ½ cucchiaino di acqua di rose
  • 50 g di mirtilli rossi, secchi
  • 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati
  • 100 g di uva bianca, senza semi + q.b. per decorare
  • 100 g di uva rossa, senza semi + q.b. per decorare
  • lamponi (optional) freschi, per decorare
  • fragole (optional) fresche, per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.072 g
Calories 2116 kJ / 503 kcal
Fat 30.37 g
Fibre 5.017 g
Carbohydrates 49.52 g

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Switzerland

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