Skip to main content Search
Lammfleischbällchen mit Fladenbrot

Lammfleischbällchen mit Fladenbrot
4.6 29 rating
Prep. 45 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Fladenbrot
  • Wasser
    320 g
  • Zucker
    2 EL
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
    1 geh. TL Trockenhefe, (8 g)
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    10 g
  • Mehl
    250 g
  • Vollkorn-Weizenmehl
    80 g
  • Grieß, Hartweizen
    240 g
  • Salz
    1 ½ TL
Lammfleischbällchen
  • Olivenöl zum Einfetten und Braten
  • Knoblauchzehen
    4
  • Minze abgezupft
    5 - 6 Stängel
  • Lammfleisch, sehnenfrei, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
    600 g
  • Paprika rosenscharf
    2 ½ TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Petersilie abgezupft
    6 - 7 Stängel
  • stückige Tomaten
    600 g
  • Wasser
    200 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 46 g
Calories 4263 kJ / 1018 kcal
Fat 41 g
Fibre 11 g
Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Street Food 10 Recipes
Germany

You might also like...

Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka

4.7(294)

40min

Sfenj - marokkanische Donuts

3.6(75)

2h 45min

Rindfleisch-Köfte mit Safran-Joghurt

4.4(198)

1h 20min

Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst

4.4(75)

1h 10min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

4.2(111)

55min

Türkisches Fladenbrot

4.7(483)

2h 10min

Gefüllte Parathas

4.3(9)

1h 20min

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

4.2(38)

40min

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

4.1(20)

1h

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

4.2(14)

30min

Gefüllte marokkanische Brote

4.3(57)

2h 45min

Pilaw-Reis

4.2(57)

40min