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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
Prep. 15 min
Total 13 h 30 min
6 portions
Ingredients
La ganache au chocolat blanc
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux150 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.50 g
-
de pâte de pistache2 c. à soupe
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.150 g
La pâte sablée
-
de sucre en poudre100 g
-
de farine de blé240 g
-
d'amandes en poudre30 g
-
de sel1 pincée
-
de beurre coupé en morceaux et un peu pour le cercle150 g
-
de sucre vanillé maison10 g
-
œuf1
La crème d'amandes et pistaches
-
de pistaches, décortiquées et non salées60 g
-
de sucre en poudre100 g
-
œufs2
-
d'amandes en poudre60 g
-
de crème liquide entière200 g
-
de fruits rouges variés frais450 g
Nutrition per 6 portions
Calories
6057 kcal /
25281 kJ
Protein
77 g
Fat
392 g
Carbohydrates
548 g
Fibre
60 g
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