Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 350 g Basmati-Reis, gewaschen, abgetropft
- 700 g Wasser, heiß
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
- 2 Knoblauchzehen
- 3 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
- 4 Nelken
- 1 Zimtstange
- 4 Kardamomkapseln
- 6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- 500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (2,5 cm)
- 150 g reife Tomaten, geviertelt
- 120 g Naturjoghurt
- 2 TL Salz
- 6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1400 kJ / 335 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2h 10min
Cape Malay Hähnchen-Curry
1h
Schweinefleisch Vindaloo
4ωρ.
Beef Madras
1h 30min
Lamm Keema mit Erbsen
1h
Lamm Rogan Josh
1h 45 min
Kofta Curry
1h 10min
Chicken Jalfrezi
1h
Chicken-Mushroom Balti
50min
Chicken Saag
50min
Marokkanisches Hähnchen-Couscous
45min
Hähnchen in Joghurt
1h