Insalata di riso nero al profumo di cannella

Insalata di riso nero al profumo di cannella

4.4 14 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

80 g di olio di oliva
30 g di succo d'arancia
30 g di aceto di mele
1 cucchiaino di senape di Digione
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Insalata di riso

200 g di riso nero Venere
1000 g di acqua
2 stecche di cannella
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino colmo di semi di cardamomo
150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
1 melagrana i chicchi
1 arancia pelata a vivo, a pezzi
5 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
5 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
20 - 40 g di cipolla rossa a fettine
100 g di noci pecan

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13.1 g

Calories 3152 kJ / 750 kcal

Fat 41.7 g

Fibre 17.1 g

Carbohydrates 73.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetariano 15 Recipes
Italy

You might also like...

Riso nero vegetariano

35min

Insalata riso venere, salmone e fragole

1h 30min

Insalata di riso venere con fagioli rossi, peperoni e maiale al peperoncino

2h 30min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

1h

Insalata di riso nero

1h

Insalata di riso rosso

1h

Quinoa germogliata con verdure raw

51h 25min

Tabulè di quinoa

40min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango

1h 20min

Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle

1h 10min

Cous cous veloce con verdure crude

20min