Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Barbecue Brötchen (Roosterkoek) mit Boerewors-Patties
Prep. 35 min
Total 1 h 45 min
6 Portionen
Ingredients
Brötchenteig
-
Wasser180 g
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Zucker10 g
-
1 TL Trockenhefe, (5 g)frische Hefe zerkrümelt10 g
-
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten300 g
-
Salz1 TL
Boerewors-Patties
-
Korianderkörner1 EL
-
Nelken3
-
Muskat1 TL
-
schwarze Pfefferkörner1 ½ TL
-
Sonnenblumenöl20 g
-
Rinderhackfleisch400 g
-
Schweinehackfleisch400 g
-
Rotwein30 g
Tomatensauce und Fertigstellung
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Petersilie abgezupft5 g
-
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
stückige Tomaten400 g
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Salz1 ½ TL
-
Zucker10 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
635 kcal /
2659 kJ
Protein
33 g
Fat
36 g
Carbohydrates
41 g
Fibre
3.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Barbecue
10 Recipes
Germany
Germany
Barbecue
10 Recipes
Austria
Austria
