Compatible versions
Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Pierś z kurczaka nadziewana cytrynową ricottą
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 200 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 6 filetów z piersi kurczaka (ok. 1000 g)
Pomidorowe risotto
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto (np. Carnaroli, Arborio), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na ćwiartki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 550 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g masła
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2392 kJ / 569 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1hod.
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
55min
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35min
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1h 25 min
Kurczak po myśliwsku
50min
Kotlety (croquetas) z indyka nadziewane mozzarellą
40 min
Drobiowe rolady z czerwonym pesto
50min
Filet z indyka w zielonej marynacie
1h 5min
Kurczak z kremowym sosem z warzywami
50min
Piersi kurczaka w sosie brzoskwiniowym
1hod.
Pulpety indycze nadziewane mozzarellą
40 min
Kotleciki ziołowe w sosie
1hod.