Placki porowe z mięsnym farszem
TM5 TM6

Placki porowe z mięsnym farszem

4.7 (796 ratings)

Ingredients

Ciasto porowe

  • 15 g siemienia lnianego
  • 100 g wody, gorącej
  • ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 400 g pora, pokrojonego na 1 cm kawałki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 180 g mleka
  • 200 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego

Farsz

  • 2 ząbki czosnku
  • ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych (optional)
  • 70 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Placki porowe z mięsnym farszem

  • olej rzepakowy, do smażenia

Nutrition
per 4 porcje
Calories
11457.6 kJ / 2736.6 kcal
Protein
147.1 g
Carbohydrates
231.9 g
Fat
148.3 g
Fibre
30.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes